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港青“网红”餐吧遍布大湾区:跨出舒服圈、休会不同人

发布时间:2021-04-21 点击数:

  中新社佛山4月20日电 题:港青“网红”餐吧遍布大湾区:跨出恬静圈、体验不同人生

  中新社记者 杨程晨

  “每一个城市有它的奇特性。在岭南地域,各地饮食口味都有小的变更,咱们必定要抓准不同城市的特色。而后花时光去调研并做出相应调剂,才干在‘抉剔的’餐饮行业做出更精准的服务。”

4月19日,香港青年李国铭和叶伟俊开设的餐吧内景。 中新社记者 王骏 摄 4月19日,香港青年李国铭和叶伟俊开设的餐吧内景。 中新社记者 王骏 摄

  香港青年李国铭和叶伟俊,2016年在佛山的贸易步行街岭南天地开设了一家创意餐吧。经营5年,餐厅现已成为广东著名网红店铺,11家分店遍布广州、深圳、东莞、珠海等大湾区内地城市。

  “真的没想过仅仅5年,餐厅能到这个范围。”李国铭对中新社记者说,创业之初就是为了做好一件事情;然后发现,一心做好这件事,本来会有许多机会自动找你,“推着你往前走”;再然后,打拼的目的就会越定越高。

  “创业进程并不是一路顺风,我们战胜了良多艰苦。在开端多少年要保持做创业之初最想做的事件,挺过了艰巨时候就会越做越顺。”李国铭以为,餐饮事业的发展目前还谈不上胜利,只是临时能看见“有较好的机遇”。

4月19日,工作人员在餐吧内制作咖啡。中新社记者 王骏 摄 4月19日,工作职员在餐吧内制造咖啡。中新社记者 王骏 摄

  至于该如何掌握机会,在他看来,就是紧跟大湾区发展步调。“我们刚来的时候,还没有大湾区这个概念。当初,区内各城市赞助企业的政策越来越多、越来越全,可以说我们的事业赶上了粤港澳大湾区发展的黄金时候。”

  李国铭和叶伟俊是大学同窗,曾同在澳大利亚就读酒店治理专业,"上学的时候,我们就开始想开店的事了"。毕业回港工作,创业的动机并未磨灭,但过高的本钱让二人这一幻想难以落地实现。那几年,李国铭、叶伟俊常常逛香港的展会,并借此懂得赴内地创业的机会。

  2016年,李国铭、叶伟俊在佛山开办餐吧。李国铭发明,相对香港,内地城市是容许年轻人出错、让年青人施展更多潜能的处所。“佛山、广州、东莞等地间隔不远,在一个地方做生意的教训,能够绝对轻易地在其余城市复制,而这在香港是不可能的。”

4月19日,李国铭(右)和叶伟俊接受媒体采访。中新社记者 王骏 摄 4月19日,李国铭(右)跟叶伟俊接收媒体采访。中新社记者 王骏 摄

  时下,很多香港年轻人仍在迟疑是否要跨出舒服圈寻找发展机会。被问到可以给同龄人什么样的倡议时,李国铭说,“他们可以看看我俩的故事”。

  “我们的父母不是生意人,早期创业也不得到太多辅助。但我们乐意出来看、违心学习,乐意从新投身到其他城市生涯,我们不会用太多的框限定本人。”他还说,到大湾区内地城市来体验一下,可能将发现与本来很不一样的人生休会。(完)

【编纂:李骏】